第125章：意外之喜
整好像是摆盘似的，铺在鹅肉的下方。
张一田尴尬的不知道说什么是好，四下偷偷看了看。
那几个后厨的师傅为了能看清楚点，赶紧从后面挤了过去，正巧看到了这一幕。
不看还好，看到了那只破了肚囊的灿荒肥鹅，大头的副主厨——一个脑袋可以当成镜子 用的胖子厨师，眼睛立马瞪了起来。
“这……这也……”副主厨结结巴巴的半天也没说完整这句话。
反倒是因为太过于安静，这句话让楼上楼下所有人都听了个一清二楚。
张一田脸色更加红润了，心想这下丢大人了，原本还想好好表演一下，没成想最后还玩 砸了。
张一田脑子里飞速的回忆着到底哪里出了问题，可始终没个答案，一切步骤看上去都是 正确的呀……
张一田有些懊悔，不让郎川就这么跑了才好，跟着他做，学着他的步骤，肯定就不会出 现这种纰漏。
张一田偷偷瞅了瞅那位副主厨，一看这浑圆得像鹅屁股的身板儿，五六十岁的年纪，他 就明白这位肯定在这醉仙居里位高权重，是一个厨房里的腕儿，老胖子一般都是厨房里 的腕儿……
瞧他身后那些年轻师傅恭恭敬敬的表情，也能猜出来一二的。
副主厨眼睛竟然还瞪着张一田那只肥鹅，目不转睛的长大了嘴巴，好半天才吐出一句完 整的话：“这这这……太完美了！”
老胖子突然笑了起来，像看到了宝贝似的，直接奔着那只破了肚的肥鹅走了过去。
到了跟前，他还前前后后仔仔细细的打量了好半天。
刚刚他的那句完美，张一田听的一头雾水，这到底是什么意思？自己玩砸了，这老胖子 高兴不成？
这句话惹得那些看客们也议论纷纷，像是屋子里有几千只苍蝇一起拍动翅膀似的，扰的 人心烦意乱。
人们议论之时，那老胖子又开口了，这次是对张一田：“想不到啊想不到……兄弟你还 真是高人……啊不，神人呐！”
张一田不可置信的盯着他，心说你这话是什么意思？是褒还是贬？
老胖子又说话，眼神里竟然流露出一丝崇拜的神情：“实不相瞒，我老头看着我师兄做 这云中雁小几十年了，水平可都是一般般，今天先生你的这一道，实在给老头我上了一 课，又大开眼界呀……”
老胖子又回想起刚刚的郎川，郎川的云中雁他也是见识过的，水平很不错，可相比张一 田而言，简直差了不知道几个层次。
张一田还是不相信，深深地感觉这慈眉善目的老头是在忽悠自己玩。
张一田声音不大的指着那破口问道：“啥？这……这都出了破口……里面的菜料都出来 了……你别笑话我了。”
老胖子一皱眉，心说小子你是戏耍我呢吧？
“这破口……简直太完美了，我看我师兄做了那么多，可从来没见这么完美的破口呀… …”
什么什么？破口还完美了？张一田彻底蒙住了，这老头到底说的什么乱七八糟的？
张一田一副茫然无知的表情，让老胖子副主厨感觉到一丝诧异，心里想：难不成这小子 不知道这道菜的讲究？怎么可能呀？不知道其中讲究还能做得这般完美？
笑了笑，老胖子摇摇头：“先生是拿我取笑了呀……”
张一田真想骂他有病，和你无冤无仇的，干嘛取笑你，再说我还什么都没说呢。
“没有没有，我是真没明白您老人家话里的意思，还请说明白吧！”张一田态度谦和， 就差求着对方了。
老胖子一看张一田这阵仗，忙说：“不敢不敢……”把张一田微微前倾的腰板扶直，老 头叹口气，“难道先生你不知道这云中雁里头的讲究？”
张一田表情显得尴尬，但事到如今，只能实话实话：“其实……其实我也是头一次做这 道菜……”
张一田的话一出口，老胖子和他身后的那些徒子徒孙们的下巴差点掉在地上……
头一次？忽悠谁呢？你还天生神厨不成？头一次就能做出这么牛逼的菜来？
后面的几个年轻的小厨师气哼哼的呲了口气，一脸看不惯的样子。
那个老胖子自然也看不惯，说话的语气都轻浮起来：“小兄弟又拿我老头开玩笑了，您 说从未做过，可要我看，就这水平，除非十年如一日的烹学这饭菜，不然你都做不到这 种出神入化的水平。”
张一田不知道老头这话是夸是损，但也全都接受了。有些委屈的解释道：“这是真的！ 我的朋友就在二楼，您老问问便知！”
老胖子看张一田一脸认真的样子，纵然将信将疑，也还是没有深究，只是觉得这太不可 思议了。
就算十年如一日的学这饭菜，那十年前张一田才多大？十岁出头？还没有灶台高呢……
老头觉得眼前这年轻人太过于神奇，简直不像活在现实中的人物一样。
叹了口气，他是联想到了自己这几十年的厨师生涯，竟然还没能成型的做好这一次云中 雁，不禁悲从苦中来。
“既然先生说你是头一遭做这云中雁，我也就信了！”老头不可思议的打量着张一田， “云中雁始于大清，已经有二百年的历史了，因为用料考究，做工精细又看操作者的水 平，一直以来会的人不多，放眼全国，会做的不过几十，当然现在要加上先生一位了！ 能做出这云中雁的，归根结底都是能成为一代大师的……”
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