“掌柜，九爷这话是什么意思？”沈青特别惊讶。火候不够，她还真没看出来。
主要是酿酒也就这点技术，再高她就悟不出来了，也就品不出来自己的酒，到底火候够不够。
这坛子酒在大部分喜欢喝酒的人面前。都有很高的评价。
包括老酒翁四爷。
但是九爷最后一句话，实在是让沈青惊讶。
“这你就不知道了吧？这九爷那可是祖祖辈辈都是以酿酒为生的，他们家出来的酒那是一等一的好。”顾德福来了一句。
沈青可真没想到九爷原来是酿酒出生，“那我岂不是在九爷面前班门弄斧了一番，你咋不早说啊？这让我多丢脸。”
沈青顿时很窘迫。旁边的秦爷却摇摇头，“唉，丫头这话可不对，我跟老头认识那么多年，他已经很久没有这么夸过人了。”
“你就该偷笑吧，这九爷可是对你期望很高。”秦爷说道。
他也看得出来九爷似乎是有点心思，不过这句话他没有说。
“不过呢，到了九爷这一代，他儿子不太争气，没能他们祖传的酿酒技术给学出来个精髓，九爷气不过就把酒坊给关了。”顾德福说着还叹了一口气。
“这是为什么呀？就算九爷的儿子没学成，可是九爷不是还能够开着酒坊吗？”沈青越发觉得疑惑。
“九爷的手受伤了，再也不能够酿酒，力道不够。”秦爷说。
“原来如此。”沈青一下子不知道该说什么，只是总觉得九爷有点儿可怜。
秦爷喝完了酒，没过多久也离开了碧香居。
沈青对顾德福说道，“我想去牙婆那里买几个长工，酒坊已经建好了，准备开工干活。”
如今已经成为碧香居的二掌柜，沈青平日里没什么事情要忙。她觉得自己不能够这么清闲下去。
“你知道位置吗？我让江南陪你去吧，她对这边比较熟悉。”顾德福朝着楼上喊了一句，不久之后，顾江南就快速跑了下来。
“爹，啥事呢？叫得这么急。”顾江南询问道，一眼就看到了沈青。
“大嫂什么时候来的？”
“你陪你大嫂去牙婆那里买几个长工，你大嫂不熟路。”
“哦哦，好的。”
顾江南带着沈青出门，一路上非常好奇，“大嫂买长工做什么？”
“开酒坊啊。我在家里建了那么大一个酒坊，不雇佣点人我自己怎么干。”沈青说道。
“哇塞！听起来好棒啊，那大嫂要雇佣几个人我给你挑挑，之前我们酒楼挑下人都是我搞定的，我看人特别准。”顾江南自我推荐一番，十分意气风发。
“好啊，那就你来挑吧。”沈青笑着说道。
很快他们便来到了街角的一处，在古代买卖人口很多都不属于犯法，只要手里拿着卖身契就足够了。
正是因为有卖身契，买卖人口不算犯法，才会衍生出牙婆这一个职业。
从牙婆处可以买到很多，都是那些官家里当丫鬟下人的，因为犯了错被赶了出来，丢到了牙婆这里。
刚走到门口，一个四五十来岁的大娘走了过来，“两位可是要买家丁奴才？”
“哎哟，这不是顾家的大小姐吗？快快请进。”
牙婆一看到顾江南，脸上笑的皱纹都堆叠在一起，笑得那叫一个谄媚。
“大娘我们家要开酒坊，想从你这边买几个长工下人，不知道你有没有推荐，要力气大，干得了活的那种。”
顾江南一过来就开门见山说道，牙婆一听赶紧点头，“有有有，当然有啦。”
牙婆把两人引进来，一边走一边推荐。
“张家落难之后，那些姨娘们把家里的家丁都丢到我这边来了，不给遣送回家，不知道张家的长工，你们要不要？”
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