周总管也回答，“今日小沈姑娘第一次掌厨，店里的顾客赞不绝口，营业额也比平日多了许多，我也赞同沈姑娘掌厨。”
何慧慧见大家都没意见，唯有沈青久久没说话。
“沈青。你觉得如何，你愿意在品香楼掌厨吗？”
能掌厨沈青自然是十分高兴的。可是要一直在品香楼那肯定是不可能的。
她还得回江南，“多谢大家厚爱，我愿意掌厨，但是我不能保证一辈子在品香楼。毕竟我只是暂住，过段时间就要离开。”
听到沈青这样说，何慧慧一时不知该如何接话，她本来是想将沈青作为店里的招牌把名声打响。
但是若刚把名声传出去，这主厨却是走了，那品香楼接下来该怎么办。
况且在这个时代，大家对技艺都是宝贵的很。
不论是手艺人，工匠，药师都是十分重视自己的本领，所以沈青那身本事，估计她不教也没人能学会。
“虽说以后的事情我说不准，但是这一时半会我也没别的去处。我在店里的日子，掌柜若是愿意可以找个学徒来，我愿意将我会的倾囊相授，这样即使有一天我走了，品香楼也不会因为我的离开而受到影响。”
沈青似乎知道何慧慧的担忧，主动提出解决办法。
此话一出。何慧慧和周总管都喜上眉梢。
民以食为天，先不说沈青这身厨艺多么了不起，单她愿意传授自己所学，就已经让人十分佩服了。
“那就这样，从明天开始，沈姑娘你和于叔一起掌厨。于叔你还是主要做咱们苏州菜系，沈姑娘你做川菜和那个粤菜，明儿个你写一个菜单出来，咱们把它添在大厅墙壁上！”
“好勒。”沈青笑应道。
于是。沈青彻底在品香楼安下家了。
第二日，沈青把昨晚写下的菜单递交给何慧慧。
慧慧直接叫人去做了几块木头牌子挂在大厅。
因着沈青暂时也不知道这苏州到底有些什么食材调料，一时也没敢写太多菜，依照着煎油炒闷的方法各写了点家常菜，比较普通百姓大多消费不起太高端的食物。
昨日看沈青忙太晚了，何慧慧一大早就安排于洋和一个打杂的伙计去买菜。
沈青趁早出去外面逛了一圈。清晨的街道还有些湿润清冷。
路边陆续有小商贩出来摆摊。
沈青走着走着，一一阵热腾腾的香气扑面而来。
前面一家早餐铺子正在卖包子。沈青肚子咕噜咕噜的，于是去买了两个包子准备填肚子。
本就饥肠辘辘的她。拿到包子就开始吃。
一口下去，很是满足。
一口气吃完两个包子，沈青缺有些干着。
这铺子卖的包子，只讲究能填饱肚子，但是在味道方面确实十分欠缺。
包子皮紧而厚，肉包子馅料味道单一，肉馅干硬。
菜包子味道尚可，但是包子皮依旧厚实。
沈青突然想念现代的各色小笼包里。汤包，奶黄包，豆沙包，尤其是豆沙包和奶黄包。不仅可以当主食，还可以当做饭后甜点。
想到这里，沈青赶紧赶回品香楼，准备和何慧慧商量这事。
可惜刚回去就被于洋拉走，只见后院堆着满满几大箩筐菜，外面还有几个挑夫正往里面送菜。
“于叔，今天怎么买这么多菜，能用完吗？”
不怪沈青惊讶，今天买的菜几乎的前几天的两三倍。
“哎呀，小沈你不知道，今天我去集市买菜，好几个卖菜的都问我，听说品香楼出的新菜品好吃又便宜，说准备来试试。”
于洋继续兴奋道，“本来我也没当回事情，就准备回来了，谁知道刚走出集市就被老李头拉住，说今天准备带人来店里尝尝咱们新菜。”
沈青一脸纳闷，于洋继续解释道，“老李头就是码头的包工头，按照规矩他们每次干完一单大生意都要请手下弟兄吃饭，往常都是在常来聚，今天说要来咱们品香楼，这自然的多买点，你快来把要做的菜准备好。”
于洋说完就开始清点食材，然后把东西分开，沈青看着眼前堆积如山的食材，给自己打了口气也开始叫人帮忙洗菜整理。
因着菜单写了鱼香肉丝，沈青今天切丝差点没把手切废。
因着厨房就她和于洋刀功不错，其他几个打杂的都是劈柴烧火洗菜，所以基本上所有准备工作都是她亲自做的。
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