第一天开张，他们并没有急着赶最早的点儿开张。而是一家人养精蓄锐，一直到八点多才来到店里。
这会儿正是车辆来往最多的时候，现在的镇子是距离省城最近的一个镇子，来往车辆大多都会经过这里。
现在正是热闹的点儿，他们刚做好的第一笼热乎包子也从后厨转移到了前台。
程清晏和程清时正是小孩爱玩的年纪，放鞭炮这种事情自然也是他们这个年纪会喜欢的。
程永哲安排他们出去放炮，还带着程清念和程清晗躲在一边，看这个热闹的时刻。
伴随着放炮的声音，程永哲和程兆礼一起拉下了店铺的红色幕布。
店铺的字是程兆礼写的，底板用了木质感的褐色，白色的书法字体于之相容：“程记包子铺。”
“各位舟车劳顿，一路辛苦。今日我们程记包子铺盛大开张，欢迎大家来品尝。舟车劳顿，我们程记包子铺为大家提供价格公道，分量足的包子。希望大家在劳顿之余，能有满意的食物让行程更加愉悦。”
程永哲招呼着各位过路的客人。店铺的门大开着，第一轮包子新鲜出炉，香味四溢。
鞭炮放完，就算是正事开张了，里面程兆礼和蔡玉芳，一个在剁馅子，一个调料子。
十岁的程清晏正在教才八岁揉面不熟悉的程清时也学着揉面。好在农村男孩子，力气都不小。
四岁的程清晗是烧火的一把好手，保温的灶也是他控制的火温，现在的他正蹲在后厨的灶前，控制着温度，准备下一锅包子。
另一个灶里还煮着豆浆，现在实在是没有人手关注，只能让程清晗帮忙看着。
至于程清念？小小一只坐在前台，收银可是她最会的工作了。
很快，就有人被包子的香味喊来了，估计也是出门没有来得及吃早饭。
“老板，包子咋卖的？”出门在外，其实很少在外吃东西，尤其是像车站这种地方，一般生意做的实在是不怎么良心。
今天也是实在没来的及吃早饭，这包子铺的包子实在是香，他家里也不是吃不起，小钱还是有的。
“您看，菜单在上面。我们现在只有两种馅儿的包子，一个是荤馅儿的白菜粉条肉，一个是素馅儿的卷心菜，喝的有豆腐脑和豆浆，您看您来点啥？”林云静笑着招呼第一个客人，俗话说得好，第一单要开门红才是吉利呢！
“这样啊。”客人看了看菜单，荤的一毛钱，素的五分钱，价格是正常的。
“来吧，给我一荤一素。再来杯豆浆！”客人说着一边把带来的饭盒递过去，一边就准备掏钱给林云静。
“哎哎哎，客人瞧好咯，咱在那边付钱。”林云静笑着结果饭盒，手张开朝向程清念做的位置，示意客人要去那边付钱。
掀开锅盖，里面每一个包子都有碗口大小，模样却并没有因为包子大而粗糙起来。卖相倒是很好的。
“哟，老板包子个儿头挺大呀。”客人笑着打趣。
现在吃早点的，哪还能瞧见这么大的包子？
“咱家的包子，保证个儿大馅儿足，您呀，吃了还想吃呢。”
客人的饭盒是分两半的，林云静就将包子装在一边，另外还舀了慢慢一勺豆浆。
“您请这边付钱。”程清念忽然伸出了自己的小脑袋。
这会儿客人才发现，坐在这边收钱的，竟然是一个小孩子。
端着自己慢慢的饭盒，客人颇有兴致想要逗逗程清念。
“小丫头，多大了，怎么你收钱呢？”
“叔叔好，我四岁啦。别看我年纪小，算钱可是很准的哦！”程清念笑着，结果客人手里的钱。
“包子一毛五分，加上豆浆一分钱，总共是一毛六分，收您两毛，找您四分！怎么样，不错吧？”
程清念笑着找钱，两个手将找出的钱递过去，同时笑着问。
难得见到这么可爱机灵的小姑娘，客人也乐了“不错不错。老板娘，好福气呀。”
“您客气了，慢走，下次再来啊。”林云静笑着说。
她的气质很温柔，声音也是，一下就给人很大的好感。
客人端着碗，从店里出来，他的车还有一会儿才来呢，也是他来的早了些。四处看了看，发现程永哲刚从店里把桌椅抬出来。
“老板，这儿可以坐吗？”客人见程永哲在擦桌子，又是在这包子铺门口，端着饭盒走过去。
“可以可以，您坐，我刚擦好的。”程永哲笑着招呼。这可是家里第一个客人。
四周还有些客人，早早的就被包子铺传来的香味吸引，偷偷的看过来。
想看看有没有人率先去尝试一下，免得贵又不好吃。
第一个客人拿起包子，一口下去。包子内的香气这才完全散发出来，包子的皮儿也不算薄，毕竟不能像饺子一样。但是馅儿子是实打实的足。
而且这个包子的味道的确是好，比他往常吃过的包子味道都鲜。
“嗯~老板，你这包子真的好吃！”客人也感到惊讶，对程永哲说。
“您觉着好吃就好。”程永哲也笑着说。
这下，旁边老早就注意到包子铺的其他人更加难熬了，因为包子的味道实在太香了。
终于有人开口问：“老板，你这包子咋卖的？”
“荤的白菜粉条肉，一毛钱一个，素的卷心菜，五分钱一个。喝的有豆浆一分钱，豆腐脑两分钱。您看，想吃啥里边儿点？”程永哲回答着。
听起来不贵。询问的人又看了看吃的正香的第一个客人，那包子料是实打实的足。
终于还是忍不住，往店里走去。
“客人来点什么？”林云静询问。
“一荤一素，豆浆。”来的客人似乎是真的饿了，一直盯着家里的大锅看。
似乎是想确定，这里面是不是每一个包子都那么大个儿。
“好嘞！”林云静接过饭盒，拿夹子往里放了两个包子。
这个客人的饭盒没有分层，装了两个包子就没办法了，林云静有些纠结。
“您看，您要不在这儿门口先吃？我给您拿个小碗盛豆浆行吗？”
“行！”客人看着那么大的包子，觉得这钱的确不亏，他车还有好一会儿，够他吃了。
说着就要递钱过去。
“叔叔好，这边结账哦！”程清念在一边早就注意到了这一幕，立马开口。
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