“大菜，看着繁杂，主要还是靠各种调料，这些小菜，看着简单，但更能吃出食物本来的味道，”安迎翠一边教，一边跟他们解释着。
最后，她做了几道用鱼做的菜。
有鱼头汤，剁椒鱼头，炸鱼骨，酸菜鱼，麻辣鱼……足足十几道，可以凑成一个鱼宴了。
“这些都是一通百通的，就是海鱼也可以，只要愿意试，抓住关键，什么都能做！”
廖山看着安迎翠做出的菜，眼里闪过震惊。
他自觉自己在围山城也见识多广的，可是，万万没想到，安迎翠一个小妇人，做出的菜不但是他没有见过的，甚至还是围山城最为需要的。
要是被人知道，那些腥味十足，让人不喜欢吃的鱼能做出那么多的美味来，估计那些人会抢疯掉了。
那些鱼，都是宝物啊。
安迎翠做了一些之后就停手了。
她不可能把自己会的都教出去。
“这些，你们都记住关键吧！？”她是一边说，一边教的，可比别的师傅藏着掖着的大方多了。
人家教导，都是慢慢的来，她是一鼓作气，可见她的诚意有多好了。
“安娘子，你这些……从哪里学来的？”廖山实在是忍不住了，不由出声问道。
安迎翠淡淡的睨了他一眼说：“你就算是好奇，我也不会说的！”
她能说什么？
难道要说自己是重生的，哪些都是自己前世喜欢吃的？
她要真的那么说了，廖山恐怕以为自己是疯子了。
廖山见状，抿抿嘴，到没有多说什么。
“爹，”廖翰见他看着菜式不出声，就提醒着说：“你还没给报酬呢！”
“哦，”廖山回过神来，立刻拍着额头说：“看我，被这些震惊到了，就忘记了！”
“没事，这些菜，掌柜的可以分给那些来吃饭的客人，让他们知道，富贵酒楼出新的菜式了，”只要尝过的人，就知道鱼肉的味道极好，肯定会接受的。
廖山想了一下，觉得那么多的菜，他们也吃不完，就招呼出去的厨师回来，然后跟他们说:“这些都是富贵酒楼的新菜式，你们可以尝一下味道，可以适当的改变，但这些，绝对不允许带出酒楼以外的地方，不然的话，别怪我不客气！”
厨师们闻到了香味，自然知道那些菜是谁做的了。
他们看着安迎翠的眼神格外的诡异。
“掌柜的先忙，”安迎翠不想自己太打眼，就转身先出去。
至于廖山怎么安排的，就看他的本事了。
他要是聪明的，就知道自己手里肯定还有别的菜式，应该会学着保护自己的安全。
要是他不行，到时候，就得另外想办法。
廖山威吓一番之后，又表示对酒楼忠诚的人，自然少不了他们的好处。
恩威并施，一惯的做法，但绝对好用。
把后厨交给廖翰之后，廖山就去找安迎翠。
人家把菜都做了，可他还没给酬劳呢。
急急忙忙的赶过去，刚好看到了安迎翠温柔的跟孩子说话，他觉得自己真看不懂眼前的女人。
说她有本事的话，她偏偏是个乡下被和离的女人。
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