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待上桌时,剥开青翠的荷叶,铺面而来清淡醇香的香气,外头包裹的粉蒸粗细合度,绵软而不厚重,荷叶的清香气和鸡肉的油汁都被粉蒸吸入了一些,因而口感也变得复杂有味起来。再到里面,便是香嫩软烂的八块鸡肉,外皮是浅浅的黄色,还覆盖着一层薄薄的油脂,入口香而不腻,唇齿留香。

怪不得这边的荷叶粉蒸一把抓被叫做一绝,果然是绝顶的好手艺!

再配一碗清甜的荷叶粥,相得益彰,这可是别处吃不到的新鲜美味。

而此时,电视机前坐着的观众们也被勾起了馋虫,现在是什么时间?十点半啊!是半夜啊,吃过晚饭那么久,早就饿了!不少没有先见之明,第一次在半夜看《民国食味记》的观众都开始觉得饥肠辘辘,口腔里也忍不住分泌口水,瞧着电视机里的迷人风光和美味佳肴,心里也是蠢蠢欲动。

可偏偏每当这个时候,吃完了,故事主线就立马上来了,让观众们走也不是,不走也不是,最后只能咬咬牙忍着肚饿继续坐下去看着。

“幸好没放冰碗……”穆老爷子摸了摸肚子兀自嘀咕道,他竟然也觉得有点饿了。这电视里的厨子也忒厉害了点,这荷叶粉蒸,他都好多年没尝到了,真想知道这电视剧里请来的厨师是谁啊。

穆阳同学毫无心机地问:“爷爷,冰碗是什么?”

“夏天解暑吃的,类似你们现在的刨冰,不过也不太一样,但现在那味儿我现在都记得清清楚楚,给你报下里头放的,新鲜采摘的藕片、芡实、桃核仁、杏仁、榛仁,还有切成一小块一小块的酸甜红杏,水蜜桃,都是当时最新鲜的时令水果,放到嘴里嚼一口,真是清清爽爽。”穆老爷子忍不住眯眼回忆道。

而坐在老爷子身边的穆阳同学有点后悔,他不由得咽了咽口水,妈蛋早知道就不问爷爷,现在好了,他觉得更饿了。

电视里,唐茂行和何靖行吃饱喝足,正要出门,刚好遇见丁风雪的哥哥回来了,唐茂行见过他几次,他现在在北平念书,是个读书人。只是今天瞧着他不太对劲,竟是突然生了口舌生疮和胃胀的病,刚抓了药回来吃。

唐茂行与他寒暄了几句便离开了,不过在简短的几句对话中,丁风雪哥哥的性格也更加被强化,是个相当喜欢抱怨吐苦水的人,就算身子不舒服,见着人都要念好几句,对自己的生病表示懊恼怨怒。

两人并没有对他生病的事情太放在心上。

自那之后,唐茂行和何靖行倒是经常来会仙堂吃饭,渐渐地发现,丁风雪哥哥的病却怎么都不见好,眼见着,已经从盛夏转入初秋,丁风雷的病却依旧丝毫没有痊愈的迹象,甚至越来越严重。

不过唐茂行和何靖行倒是有了口福,到了秋天,会仙堂又换上了一份时令菜,菊花锅子,也就是菊花火锅。那些不爱肥腻火锅或素食的文人雅客最喜欢这种锅子,吃的是清鲜,只是这菊花却只能用纯种的白菊花,而不是那种花心泛绿的白菊,高汤用的是清清白白的排骨汤,两相映衬,才有雅趣。

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